Фермер базар

“Фермер базар” – це маркет здорових та смачних продуктів.

Продукти та страви продаються у декількох окремих лавках.

Лавка «М’ясні делікатеси», т. +38 (098) 844-52-80:

• ціле поросятко в сирому вигляді або копчене, печене, жарене
• ковбаска в горщиках, приготовлена у печі
• сало: «генеральське», печене у фользі з коріандром та перчиком, мариноване бочкове сало з паприкою та часничком
• паштети: з телячої печінки з морквою та цибулькою, качиний (українська фуа-гра)
• бастурма з конини, м’яса косулі, махан (ковбаса з конини)
• ніжний свинячий заливний язик
• мисливські ковбаски
• кров’янка різних видів, у т.ч. з печінкою
• балики, копчені на вишні та черешні реберця, буженина, бекон
• ковбаска, сосиски верені з м’яса та птиці

Лавка “Риба, морепродукти”, т. +38 (093) 489-00-29

Найсвіжіша прісноводна та морська риба:

• щука, судак, сазан, камбала, сібас, дорадо, лосось, білий амур, осетр, тунець

Морепродукти

• мідії, рапани, креветки, кальмари, восьминоги, морські гребінці, краби, морський язик, каракатиці

Копчена та слабосолена риба власного виробництваРибні консерви

Лавка «Свіже м’ясо», т. +38 (067) 786-66-30:

• свинина віщої якості (битки, антрекоти, ошийки, підчеревина, вирізка, стейки)
• сало (свіже живе, генеральське, мариноване, мелене з часничком)
• телятина, яловичина (битки, стейки, ошийки, лопатки, вирізка, грудинка)
• язики, печінка
• фарш
• домашні ковбаски
• мариноване м’ясо та напівфабрикати (шашлик, каре, вирізка у гранатовому, апельсиновому, кисло-солодкому, медовому соусі, з овочами, травами, спеціями)

Лавка «Птиця, яйця», т. +38 (067) 786-66-30:

• фермерські кури, курчата, півні (цілі та оброблені шматочками – стегенця, філе, крильця, ніжки)
• качки, м’ясо індички, перепели
• яйця курки (у тому числі із двома жовтками), перепелині яйця
• курячий фарш, курячі домашні ковбаски
• потрошки, лівер птиці

Також кожного тижня до лавки надходять свіжі дієтичні продукти:

• м’ясо кроликів
• м’ясо нутрій

Лавка “Баранина”, т.+38 (066) 060-75-07; (097) 886-79-46:

• каре, битки, лопатки
• люля-кебаб
• фарш із баранини
• ніжні ковбаски-гриль, які смакують і дорослим, і дітям
• рукав із баранини з овочами та зеленню для запікання
• шашлик з м’якоті ягняти
• м’ясо у фірмових маринадах із східними спеціями
• лопатка, шпигована часником із гілочками розмарину

Лавка “БамБук organiс”

• молочна та м’ясна продукція українських фермерських господарств (молоко, сири, йогурт, паштети, ковбаси, сосиски)
• овечі, козині тверді та м’які сири (pecorino, moliterno al tartufo, scamorza, caciocavallo), справжня моцарела з молока буйволиць
• крупи (кус-кус, нут, булгур, амарант, сочевиця, кіноа, чорний рис)
• рослинні олії (з амаранту, чорного кмину, розторопші, грецького горіху, гарбуза, кунжутна, гірчична)
• органічне борошно (пшеничне, житнє, грубого помелу, цільнозернове, каштанове), безглютенове борошно
• кленовий сироп та масло, безглютенова та безцукрова продукція (снеки, сирні булочки, цукерки, охолоджені десерти), рослинне органічне молоко, кокосове масло
• українські фермерські соки, сушені фрукти та ягоди, проростки (пшениця, соняшник, крес-салат, базилік, горох, гірчиця)
• органічні засоби для миття овочей, фруктів та ягід

Лавка Santa Maria, т.+38 (068) 934-68-17:

• рис для суші, норі, імбир, васабі, різні види оцту (бальзамічний, винний, рисовий), бамбукове листя, набори для приготування суші
• морепродукти (хіяші, салати з кальмарами, восьминогами)
• ексклюзивні сорти кави, чаю
• спеції, соуси, приправи, прянощі
•  солодощі: шоколад та цукерки ручної роботи, кекси, пряники, цукати
• українські варення та джеми з фруктів, ягід та овочів, авторська карамель (із зернистою гірчицею, базиліком, лавандою, чілійським перцем, лікером, розмарином)
• посуд для чаювання, джезви для кави

Лавка “Овочі, фрукти”, т.+38 (093) 602-13-92:

• різні сорти сезонних овочів, фруктів, ягід: від яблук, картоплі , гарбузів та огірків – до чорниць, редиски, бананів та брокколі
• екзотичні фрукти: ананаси, лічі, кумквати, манго, кокоси, карамбола, ківано, авокадо, мангустини
• ягоди та фрукти цілий рік: черешня, полуниця, лохина
• різні сорти цитрусових: апельсини (у т.ч. справжні сицилійські), мандарини, помело, лимони, грейпфрути, лайми, світі
• свіжа зелень: різні сорти листового салату, кріп, петрушка, селера, розмарин, рукола, м’ята
• домашній мед, сушені гриби

Лавка “Молоко, сири”, т.+38 (098) 844-52-80:

• молоко: домашнє, топлене у печі
• сметана, ряжанка, сир, бринза, масло, вершки
• кумис, козине молоко
• молозиво
• молочні десерти із фруктами та джемами (вишня, персик, ківі), йогурти
• згущене молоко (у т.ч. варене)
• моцарелла, сулугуні, сирні рулетики
• твердий сир (підкопчений, із шматочками м’яса)
• сирні запіканки, сирники, налисники із сиром

«Кіш-Міш: сухофрукти, горішки, солодощі, спеції», т.+38 (063) 899-66-93 

• сухофрукти: чорнослив, курага, інжир, фініки (в’ялені, висушені), ізюм, банани, ананаси, сушені яблука, груші, вишні
• горішки: фісташки, кешью, фундук, мигдаль (у т.ч. мигдальна стружка), грецькі, арахіс, кедрові та макадамські горіхи
• солодощі: рахат-лукум, халва, пахлава, шербет, шоколадні цукерки із сухофруктами, чурчхела, козинаки, цукати
• спеції: зіра, каррі, куркума, кардамон, мускатний горіх, сумах, імбир, кориця, шафран, сушені овочі та трави (кріп, часник, помідори, базилік, чебрець, кмин), перець (білий, чорний, червоний, горошком, мелений), сванська сіль
• соуси: ткемалі, сацебелі, сациві, аджика

Лавка “Білоруські продукти та солодощі світу”, т.+38 (063) 141-42-74

• цукерки, шоколад, печиво, вафлі, зефір, соки

Кулінарія, т.+38 (067) 558-46-56:

• домашні страви з натуральних продуктів: салати, м’ясні та рибні страви, гарніри, млинці, запіканки, перші страви, напої, десерти